(Z)-2-hepten-1-ol (CAS# 55454-22-3)

Introducción

(Z)-2-Hepten-1-ol, también conocido como (Z)-2-Hepten-1-ol, es un compuesto orgánico. Su fórmula molecular es C7H14O y su fórmula estructural es CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. La siguiente es una descripción de las propiedades, usos, preparación e información de seguridad de este compuesto:

Naturaleza:

(Z)-2-Hepten-1-ol es un líquido incoloro con fragancia a temperatura ambiente. Es soluble en muchos disolventes orgánicos, como etanol, éter y dimetilformamida. El compuesto tiene una densidad de aproximadamente 0,83 g/cm³, un punto de fusión de -47 °C y un punto de ebullición de 175 °C. Su índice de refracción es de aproximadamente 1,446.

Usar:

(Z)-2-Hepten-1-ol tiene muchos usos en la industria química. Se puede utilizar como ingrediente en especias, dando al producto un olor especial a fruta, floral o vainilla. Además, puede utilizarse como intermediario para la síntesis de otros compuestos, como determinados fármacos y fragancias.

Método:

(Z)-2-Hepten-1-ol se puede obtener mediante la reacción de reducción por hidrogenación del ácido 2-heptenoico o 2-heptenal. En general, el compuesto de heptenilcarbonilo se puede reducir a (Z)-2-Hepten-1-ol usando un catalizador tal como platino o paladio a una temperatura y presión de hidrógeno apropiadas.

Información de seguridad:

No existen datos fiables sobre la toxicidad exacta del (Z)-2-hepten-1-ol. Sin embargo, cabe destacar que, al igual que otros compuestos orgánicos, puede tener cierto grado de irritación, por lo que se debe evitar el contacto con la piel y los ojos. Al utilizar (Z)-2-hepten-1-ol, se deben seguir los procedimientos de seguridad, como usar guantes y gafas protectoras adecuadas y garantizar que la operación se realice en un lugar bien ventilado. Si es necesario, los residuos del compuesto deben eliminarse adecuadamente.