Cetona de sandía (CAS#28940-11-6)

Introducción

La cetona de sandía, cuyo nombre químico es 3-hidroxilaminaacetona, es un compuesto orgánico. La siguiente es una breve introducción a las propiedades, usos, métodos de preparación e información de seguridad de la cetona de sandía:

Calidad:

- Parece ser un sólido cristalino incoloro.

- Tiene un sabor único a sandía.

- Soluble en agua y algunos disolventes orgánicos.

Usar:

Método:

- La cetona de sandía se obtiene habitualmente mediante síntesis química. Un método común es hacer reaccionar 3-hidroxiacetona con glicina para formar cetona de melón.

Información de seguridad:

- La cetona de sandía generalmente se considera segura, pero se deben seguir los límites de concentración adecuados al usarla.

- Las altas concentraciones de cetona de sandía pueden tener un efecto irritante en la piel y los ojos, y se debe tener cuidado para evitar el contacto con la piel y los ojos durante su uso.

- Las personas alérgicas a este compuesto deben evitar el contacto o el uso de productos que contengan cetona de sandía.