Estearaldehído (CAS#112-45-8)

Fórmula molecular	C18H36O
masa molar	268,48
Densidad	0,83 g/cm³
Punto de fusión	7 ℃
Punto de Boling	239,9°C a 760 mmHg
Punto de inflamabilidad	92,8°C
Solubilidad en agua	INSOLUBLE
Presión de vapor	0,039 mmHg a 25°C
Condición de almacenamiento	-20°C
Índice de refracción	1.435
Propiedades físicas y químicas	Líquido transparente aceitoso químicamente incoloro a amarillento con un fuerte aroma a coco. Punto de ebullición 243 ℃, punto de inflamación superior a 100 ℃. Soluble en etanol, propilenglicol, la mayoría de los aceites no volátiles y aceites minerales, casi insoluble en glicerina, insoluble en agua. Los productos naturales se encuentran en los melocotones, los albaricoques, los tomates, el ron y la cebada frita.
Usar	Utiliza GB 2760 a 96 para el permiso temporal del uso de especias comestibles. Se utiliza principalmente en la preparación de sabor a coco, leche y grasa láctea. GB 2760-1996 establece el uso permitido de aromatizantes. Utilizado principalmente para la preparación de aromas de frutas cítricas.

Detalle del producto

Símbolos de peligro	Xi – Irritante
Códigos de riesgo	R38 – Irrita la piel
Descripción de seguridad	S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. S37/39 – Úsense guantes y protección para los ojos y la cara adecuados