no 1-en-3-uno (CAS# 24415-26-7)

Introducción

non-1-en-3-ona (non-1-en-3-ona) es un compuesto orgánico con la fórmula química C9H16O. Las siguientes son las propiedades, uso, preparación e información de seguridad del compuesto:

Naturaleza:

non-1-en-3-one es un líquido incoloro con sabor afrutado. Su punto de fusión oscila entre -29 y -26 grados centígrados y su punto de ebullición es de 204 a 206 grados centígrados. El compuesto es soluble en disolventes orgánicos como etanol, éteres y ésteres, e insoluble en agua.

Usar:

El non-1-en-3-one es una sustancia con aroma, comúnmente utilizada como aditivo de sabor en alimentos, bebidas y sabores. También se puede utilizar en la síntesis de otros compuestos orgánicos, como especias, productos farmacéuticos y pesticidas.

Método:

El método de preparación de no-1-en-3-ona se puede combinar con la reducción por hidrogenación de ésteres de ácidos grasos y la reacción de oxidación selectiva catalizada por clonasa inversa. Específicamente, el oleato se puede extraer del aceite de coco o del aceite vegetal renovable, y el oleato se puede hidrogenar y reducir a enantato mediante un catalizador; la oxidación selectiva posterior mediante catálisis de clonasa inversa produce no-1-en-3-ona.

Información de seguridad:

El non-1-en-3-one no tiene toxicidad aparente en condiciones normales. Sin embargo, al tratarse de una sustancia química, sigue siendo necesario tomar medidas de protección adecuadas. La exposición o inhalación de grandes cantidades de no-1-en-3-uno puede causar mareos, náuseas e irritación ocular. Por lo tanto, durante el uso se deben usar gafas protectoras, guantes y ropa protectora y se debe garantizar una ventilación adecuada. Si se produce contacto con la piel o los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y buscar ayuda médica si es necesario.