L(-)-Perillaldehído（CAS# 2111-75-3)

Fórmula molecular	C10H14O
masa molar	150,22
Densidad	1.002g/cm3³
Punto de fusión	<25°C
Punto de Boling	238°C a 760 mmHg
Rotación específica (α)	-121°(19°C, c=10, C2H5OH)
Punto de inflamabilidad	95,6°C
Solubilidad	Soluble en etanol, acetato de etilo, cloroformo, benceno y otros disolventes orgánicos, insoluble en agua.
Presión de vapor	0,0434 mmHg a 25°C
Apariencia	liquido aceitoso
Condición de almacenamiento	2-8℃
Índice de refracción	1.543
MDL	MFCD00001543
Propiedades físicas y químicas	Propiedades químicas Líquido transparente oleoso incoloro o ligeramente amarillo. Tiene un aroma parecido al cinamaldehído con sabor a aceite de maní. Punto de ebullición 235~237 ℃ [1,0 × 105 Pa (750 mmHg)]. Soluble en etanol, cloroformo, benceno y éter de petróleo, insoluble en agua. Los productos naturales se encuentran en el aceite de perilla (50%).
Usar	Usos GB 2760-1996 proporciona permiso temporal para el uso de aromatizantes. Se utiliza principalmente para la preparación de especias y sabor a maní.

Detalle del producto

Símbolos de peligro	Xi – Irritante
Códigos de riesgo	36/37/38 – Irrita los ojos, el sistema respiratorio y la piel.
Descripción de seguridad	26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico.