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L-Hidroxiprolina（CAS# 51-35-4) Imagen destacada
  • L-Hidroxiprolina (CAS# 51-35-4) 1

L-hidroxiprolina (CAS# 51-35-4)

Propiedad química:

Fórmula molecular C5H9NO3
masa molar 131.13
Densidad 1,3121 (estimación aproximada)
Punto de fusión 273°C (desc.)(encendido)
Punto de Boling 242,42°C (estimación aproximada)
Rotación específica (α) -75,5º (c=5,H2O)
Solubilidad en agua 357,8 g/L (20 ºC)
Solubilidad H2O: 50 mg/mL
Densidad de vapor 4,5 (frente al aire)
Apariencia Cristales o Polvo Cristalino
Color Blanco
Olor Inodoro
merck 14,4840
BRN 471933
pka 1,82, 9,66 (a 25 ℃)
PH 5,5-6,5 (50 g/l, H2O, 20 ℃)
Condición de almacenamiento Conservar por debajo de +30°C.
Índice de refracción -75,5 ° (C=4, H2O)
MDL MFCD00064320
Propiedades físicas y químicas Cristal blanco escamoso o polvo cristalino. El sabor dulce único en el sabor amargo puede mejorar la calidad del sabor de las bebidas de jugo de frutas, bebidas frías y similares. Sabor especial, se puede utilizar como materia prima. Punto de fusión 274 °c (descomposición). Soluble en agua (25 °C, 36,1%), ligeramente soluble en etanol.
Usar potenciador del sabor; Potenciador de la nutrición. Sabor. Se utiliza principalmente para zumos de frutas, bebidas frías, bebidas nutricionales, etc.; Utilizado como reactivo bioquímico.

Detalle del producto

Etiquetas de producto

Códigos de riesgo R36/37/38 – Irrita los ojos, las vías respiratorias y la piel.
R22 – Nocivo si se ingiere
Descripción de seguridad S24/25 – Evitar el contacto con la piel y los ojos.
S36/37/39 – Úsense indumentaria y guantes protectores adecuados y protección para los ojos y la cara.
S27 – Quitarse inmediatamente toda la ropa contaminada.
S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico.
WGK Alemania 3
RTECS TW3586500
TSCA Sí
Código HS 29339990
Clase de peligro IRRITANTE

 

Introducción

L-hidroxiprolina (L-hidroxiprolina) es un aminoácido no proteico formado por hidroxilación después de la conversión de prolina. Es un componente natural de las proteínas estructurales animales (como el colágeno y la elastina). La L-hidroxiprolina es uno de los isómeros de la hidroxiprolina (Hyp) y es una unidad estructural quiral útil en la producción de muchos fármacos.

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