Irisona (CAS#14901-07-6)

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naturaleza
La cetona violeta, también conocida como linailcetona, es un compuesto cetónico natural. Es el componente principal del aroma de las flores de violeta.

La cetona violeta es un líquido aceitoso de incoloro a amarillo pálido que es volátil a temperatura ambiente.

La cetona violeta es soluble en disolventes de alcohol y éter y ligeramente soluble en agua. Su densidad es relativamente baja, con una densidad de 0,87 g/cm³. Es sensible a la luz y puede absorber los rayos ultravioleta.

La cetona violeta se puede oxidar a alcoholes o ácidos cetónicos en reacciones químicas y se puede reducir a alcoholes mediante reacciones de reducción por hidrogenación. Puede sufrir reacciones de alquilación y esterificación con muchos compuestos.

Método de aplicación y síntesis.
La cetona violeta (también conocida como cetona púrpura) es un compuesto cetónico aromático. Tiene una fragancia especial y se utiliza a menudo en la industria del perfume y la perfumería. La siguiente es una introducción a los usos y métodos de síntesis de la ionona:

Objetivo:
Perfume y especias: las características de fragancia de la ionona, que se utiliza ampliamente en la industria de perfumes y especias para fabricar productos de fragancia violeta.

Método de síntesis:
La síntesis de ionona generalmente se logra mediante los dos métodos siguientes:

Oxidación del nucleobenceno: el nucleobenceno (un anillo de benceno con un sustituyente metilo) se somete a una reacción de oxidación, como el uso de un ácido oxidante o una solución ácida de permanganato de potasio, para generar ionona.

Acoplamiento de pirilbenzaldehído: El pirilbenzaldehído (como el benzaldehído con sustituyentes del anillo de piridina en la posición para o meta) se hace reaccionar con anhídrido acético y otros reactivos en condiciones alcalinas para formar ionona.