9-oxodec-2-enoato de etilo
Presentamos el citrato de sodio {57221-88-2}: un ingrediente versátil y esencial
El citrato de sodio {57221-88-2} es un aditivo alimentario y un ingrediente farmacéutico común que sirve para una amplia gama de aplicaciones. Con sus propiedades versátiles y numerosos beneficios, se ha convertido en un componente esencial en diversas industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y productos de cuidado personal.
Uno de los usos principales del citrato de sodio es como aditivo alimentario, donde actúa como conservante, emulsionante y potenciador del sabor. Ayuda a extender la vida útil de los productos alimenticios al prevenir el crecimiento bacteriano y mantener la frescura. El citrato de sodio se encuentra comúnmente en el queso procesado, las bebidas carbonatadas, los helados y las mermeladas, lo que les confiere una textura y un sabor deseables.
En la industria farmacéutica, el citrato de sodio {57221-88-2} desempeña un papel crucial como electrolito y agente tampón. Se utiliza en diversos medicamentos, particularmente en soluciones intravenosas, donde ayuda a mantener el equilibrio del pH y estabilizar los ingredientes activos. El citrato de sodio también actúa como anticoagulante, evitando que la sangre se coagule durante las transfusiones de sangre y los procedimientos de diálisis.
Además de sus aplicaciones en alimentación y productos farmacéuticos, el citrato de sodio se utiliza ampliamente en productos de cuidado personal y cosméticos. Sirve como ajustador del pH y ayuda a mantener los niveles deseados de acidez o alcalinidad en productos para el cuidado de la piel como cremas, lociones y champús. El citrato de sodio también actúa como agente quelante, mejorando la estabilidad y eficacia de determinadas formulaciones.
Una de las propiedades notables del citrato de sodio es su capacidad para secuestrar iones metálicos. Esta característica lo convierte en un ingrediente ideal en agentes de limpieza y detergentes, donde ayuda a eliminar y prevenir la acumulación de depósitos minerales. El citrato de sodio se encuentra comúnmente en detergentes para ropa, limpiadores de lavavajillas y agentes desincrustantes, lo que garantiza resultados de limpieza óptimos.
Además de sus propiedades funcionales, el citrato de sodio se reconoce como un ingrediente seguro y fiable. Ha sido ampliamente probado y aprobado por organismos reguladores como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El uso de citrato de sodio en productos alimenticios y farmacéuticos está sujeto a estrictas medidas de control de calidad para garantizar su pureza y seguridad para el consumo humano.
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