DL-Treonina (CAS# 80-68-2)
| Símbolos de peligro | Xi – Irritante |
| Códigos de riesgo | 36/37/38 – Irrita los ojos, el sistema respiratorio y la piel. |
| Descripción de seguridad | S24/25 – Evitar el contacto con la piel y los ojos. S37/39 – Úsense guantes y protección para los ojos y la cara adecuados S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. |
| WGK Alemania | 3 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 29225000 |
Introducción
La DL-treonina es un aminoácido no esencial que se obtiene mediante la síntesis de treonina catalizada por la enzima de la soja. Es un polvo cristalino blanco de sabor dulce que se disuelve en agua. La DL-treonina tiene una naturaleza fototrópica doble que puede rotar la luz y contiene dos isómeros de D-treonina y L-treonina, que se llama DL-treonina.
El método de preparación de DL-treonina es principalmente mediante síntesis enzimática. La enzima de la soja cataliza la síntesis de DL-treonina, dos reactivos de D-treonina y L-treonina. Este método es eficiente, respetuoso con el medio ambiente, no requiere el uso de disolventes orgánicos y tiene buenos rendimientos y pureza.
La DL-treonina es relativamente segura en condiciones generales de uso.
