Propiedades químicas Líquido de incoloro a amarillo claro. Aroma frutal parecido a la grosella negra. El punto de ebullición 82 ℃ (266 Pa) o 97 ℃ (400 Pa) no se observa en la naturaleza.
Usar
Usos GB 2760-1996 especifica sabores de alimentos cuyo uso está permitido temporalmente.
