Ácido D-aspártico (CAS# 1783-96-6)
Riesgo y seguridad
| Símbolos de peligro | Xn – Nocivo |
| Códigos de riesgo | R20/21/22 – Nocivo por inhalación, en contacto con la piel y por ingestión. R36/37/38 – Irrita los ojos, las vías respiratorias y la piel. |
| Descripción de seguridad | S24/25 – Evitar el contacto con la piel y los ojos. S36 – Úsese indumentaria protectora adecuada. S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. |
| WGK Alemania | 3 |
| RTECS | CI9097500 |
| Código HS | 29224995 |
Introducción al ácido D-aspártico (CAS # 1783-96-6)
El ácido D-aspártico es un aminoácido que está estrechamente relacionado con la síntesis de proteínas y los procesos metabólicos del cuerpo humano. El ácido D-aspártico se puede dividir en dos enantiómeros, D- y L-, de los cuales el ácido D-aspártico es la forma biológicamente activa.
Algunas de las propiedades del ácido D-aspártico incluyen:
1. Aspecto: polvo cristalino o cristalino blanco.
2. Solubilidad: Soluble en agua y pH neutro, insoluble en disolventes orgánicos.
3. Estabilidad: Es relativamente estable a temperatura ambiente, pero es fácil de descomponerse a altas temperaturas o en condiciones de ácidos y álcalis fuertes.
El ácido D-aspártico tiene funciones importantes en los organismos vivos, entre las que se incluyen principalmente:
1. Interviene en la síntesis de proteínas y péptidos.
2. Implicado en el metabolismo de los aminoácidos y la producción de energía en el cuerpo.
3. Como neurotransmisor, participa en el proceso de neurotransmisión.
4. Puede tener cierto efecto sobre la mejora de la función cognitiva y la lucha contra la fatiga.
Los métodos de preparación del ácido D-aspártico incluyen principalmente la síntesis química y la fermentación biológica. La síntesis química es un método de síntesis orgánica que utiliza condiciones de reacción y catalizadores específicos para obtener el producto objetivo. El método de fermentación biológica utiliza microorganismos específicos, como Escherichia coli, para reaccionar con sustratos adecuados para obtener ácido aspártico mediante condiciones de proceso adecuadas.
1. El ácido D-aspártico tiene cierto efecto irritante, evite el contacto con la piel y los ojos. En caso de contacto, enjuagar inmediatamente con agua.
2. Durante la operación se debe usar equipo de protección personal adecuado, como guantes y gafas.
3. Al almacenar, se debe evitar mezclar con ácidos fuertes, álcalis fuertes y otros productos químicos para evitar reacciones peligrosas.
4. Al almacenarlo, debe sellarse y mantenerse alejado de la humedad y la luz solar directa.
