Isovalerato de cis-3-hexenilo (CAS#35154-45-1)
| Símbolos de peligro | N – Peligroso para el medio ambiente |
| Códigos de riesgo | R36/37/38 – Irrita los ojos, las vías respiratorias y la piel. R51/53 – Tóxico para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático. |
| Descripción de seguridad | S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. S36/37/39 – Úsense indumentaria y guantes protectores adecuados y protección para los ojos y la cara. S61 – Evitar su liberación al medio ambiente. Consulte las instrucciones especiales/fichas de datos de seguridad. |
| identificaciones de la ONU | ONU 3272 3/PG 3 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Código HS | 29156000 |
Introducción
El isovalerato de cis-3-hexenilo, también conocido como acetato de (Z)-3-metilbut-3-enilo, es un compuesto orgánico. A continuación se describe su naturaleza, uso, preparación e información de seguridad:
Naturaleza:
-Apariencia: líquido incoloro
-Fórmula molecular: C8H14O2
-Peso molecular: 142,2
-Punto de fusión:-98°C
-Punto de ebullición: 149-150°C
-Densidad: 0,876g/cm³
-Solubilidad: Soluble en etanol, éter y disolventes orgánicos, ligeramente soluble en agua.
Usar:
El isovalerato de cis-3-hexenilo tiene un aroma afrutado y es un importante compuesto especiado. Se utiliza a menudo en alimentos, bebidas, perfumes, cosméticos y productos de higiene y otras industrias, para darle al producto sabor a fruta.
Método de preparación:
El método de preparación del isovalerato de cis-3-hexenilo se lleva a cabo habitualmente mediante una reacción de esterificación. Un método común es hacer reaccionar 3-metil-2-butenal con ésteres de ácido glicólico en condiciones ácidas para producir el isovalerato de cis-3-hexenilo.
Información de seguridad:
El isovalerato de cis-3-hexenilo tiene baja toxicidad en condiciones de uso normales. Sin embargo, es un líquido inflamable y la exposición a llamas abiertas o altas temperaturas puede provocar un incendio. Evite el contacto con oxidantes y ácidos fuertes durante el uso o almacenamiento para evitar reacciones peligrosas. Al mismo tiempo, se deben tomar medidas de protección adecuadas, como guantes, gafas de seguridad y ropa protectora, para evitar el contacto con la piel y los ojos. En caso de contacto accidental, inhalación o ingestión, se debe buscar ayuda médica inmediatamente.
