cis-11-hexadecenol (CAS# 56683-54-6)

Introducción

(11Z)-11-hexadeceno-1-ol es un alcohol graso insaturado de cadena larga. La siguiente es una introducción a las propiedades, aplicaciones, métodos de preparación e información de seguridad de este compuesto:

Calidad:

(11Z)-11-hexadecen-1-ol es un líquido aceitoso de incoloro a amarillo claro. Tiene baja solubilidad y volatilidad, es soluble en disolventes de éter y éster e insoluble en agua. Tiene la insaturación del grupo hexadecenilo, lo que le confiere una actividad química única en algunas reacciones.

Usos: A menudo se utiliza como emulsionante, estabilizador, suavizante y tensioactivo. También se puede utilizar en la fabricación de sabores y fragancias con buenas propiedades aromáticas.

Método:

El método de preparación del (11Z)-11-hexadeceno-1-ol se obtiene habitualmente mediante la síntesis de alcoholes grasos. Un método común es utilizar una reacción redox para reducir los cetilaldehídos a (11Z)-11-hexadeceno-1-ol.

Información de seguridad:

(11Z)-11-Hexadecene-1-ol generalmente se considera seguro en condiciones de uso normales. Como sustancia química, todavía es necesario tomar medidas de seguridad adecuadas. Evite el contacto con la piel y la inhalación de vapores. Se debe usar equipo de protección personal apropiado cuando sea necesario. Siga buenas prácticas de laboratorio durante su uso y mantenga bien ventilada el área de trabajo. Si es necesario, se deben tomar medidas adecuadas para la eliminación de residuos. Siga estrictamente las normas y requisitos de seguridad pertinentes durante el uso y almacenamiento para garantizar la seguridad personal y ambiental.