Acetato de cinamilo (CAS#103-54-8)

Fórmula molecular	C11H12O2
masa molar	176,21
Densidad	1,057 g/m Lat 25°C
Punto de fusión	30 ºC
Punto de Boling	265°C(encendido)
Punto de inflamabilidad	>230°F
Número del JECFA	650
Solubilidad en agua	176,2 mg/L (temperatura no indicada)
Solubilidad	Fácilmente soluble en etanol y éter, casi insoluble en agua y glicerina.
Presión de vapor	16Pa a 20℃
Apariencia	Líquido transparente de incoloro a amarillo.
Color	Incoloro a amarillo claro
Condición de almacenamiento	2-8°C
Sensible	Sensible a la luz
Índice de refracción	n20/D 1.541(iluminado.)
MDL	MFCD00008722
Propiedades físicas y químicas	Líquido transparente de incoloro a amarillo claro, con bálsamo dulce y aroma mixto de rosa y hierba de piedra. Punto de inflamación 118 ° C, punto de ebullición 264 ° C. Miscible en etanol, cloroformo, éter y la mayoría de los aceites no volátiles, algunos no se disuelven en glicerol ni en agua. Los productos naturales se encuentran en el aceite de canela.
Usar	Se utiliza en clavel, jacinto, clavo, narciso y otros sabores de flores, también se usa en manzana, piña, canela y otros sabores de alimentos.

Detalle del producto

Símbolos de peligro	Xi – Irritante
Códigos de riesgo	36 – Irrita los ojos
Descripción de seguridad	S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. S37/39 – Úsense guantes y protección para los ojos y la cara adecuados S24/25 – Evitar el contacto con la piel y los ojos.
WGK Alemania	1
RTECS	GE2275000
Código HS	29153900
Toxicidad	Se informó que la LD50 oral aguda en ratas era de 3,3 g/kg (2,9-3,7 g/kg) (Moreno, 1972). Se informó que la LD50 dérmica aguda era > 5 g/kg en el conejo (Moreno, 1972).