Furanona de caramelo （CAS#28664-35-9）

Propiedad química:

Fórmula molecular	C6H8O3
masa molar	128.13
Densidad	1.049g/mLat 25°C
Punto de fusión	26-29°C(encendido)
Punto de Boling	184°C(encendido)
Punto de inflamabilidad	>230°F
Número del JECFA	243
Presión de vapor	0,00699 mmHg a 25°C
Apariencia	Líquido amarillo claro.
pka	9,28 ± 0,40 (previsto)
Condición de almacenamiento	Sellado en seco, 2-8°C
Índice de refracción	n20/D 1.491(iluminado)
MDL	MFCD00059957
Propiedades físicas y químicas	Líquido amarillo claro. El punto de ebullición de 81 grados C (80 Pa), el punto de fusión de 26 ~ 29 grados C. Aroma dulce, caramelo, arce y azúcar moreno. Los productos naturales se encuentran en el tabaco Virginia tostado, el vino de arroz, la alholva, etc.

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Detalle del producto

Etiquetas de producto

Símbolos de peligro	Xn – Nocivo
Códigos de riesgo	20/22 – Nocivo por inhalación y por ingestión.
Descripción de seguridad	36 – Llevar indumentaria protectora adecuada.
WGK Alemania	3
Código HS	29329990

Introducción

Punto de ebullición 81 ℃ (80 Pa), punto de fusión 26 ~ 29 ℃. Fragancia dulce, caramelo, arce y azúcar moreno. 4, 5-dimetil-3-hidroxi-2, 5-dihidrofuran-2-ona es el compuesto clave de aroma y sabor de las semillas de fenogreco. También ocurre en el vino y el tabaco. Naturalmente presente: semillas de fenogreco, tabaco curado al humo de Virginia y vino de arroz.

Anterior: P-terc-butilfenilacetato de metilo (CAS#3549-23-3)

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