5-Metil-2-hepten-4-ona (CAS#81925-81-7)
| Códigos de riesgo | 10 – Inflamable |
| Descripción de seguridad | 16 – Mantener alejado de fuentes de ignición. |
| identificaciones de la ONU | ONU 1993 3/PG 1 |
| WGK Alemania | 3 |
| TSCA | Sí |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de embalaje | III |
Introducción
La 5-metil-2-hepten-4-ona es un compuesto orgánico. La siguiente es una introducción a su naturaleza, uso, método de preparación e información de seguridad:
Calidad:
La 5-metil-2-hepten-4-ona es un líquido incoloro con un sabor afrutado aromático y duradero. Es soluble en alcoholes y disolventes etéreos, pero poco soluble en agua.
Usos: También se usa comúnmente en las industrias de condimentos y tabaco para elaborar diversos sabores.
Método:
La 5-metil-2-hepten-4-ona se puede preparar mediante métodos de síntesis química. Un método de síntesis común es generar 5-metil-2-hepten-4-ona haciendo reaccionar 2-hepten-4-ona con un reactivo de metilación, como el bromuro de metilmagnesio.
Información de seguridad:
La 5-metil-2-hepten-4-ona se considera relativamente segura en condiciones generales de uso. Como producto químico, es necesario manipularlo con cuidado. Se debe evitar el contacto directo con la piel y los ojos y se deben garantizar buenas condiciones de ventilación durante el funcionamiento.
