2-isopropil-4-metiltiazol (CAS#15679-13-7)
| Símbolos de peligro | Xi – Irritante |
| Códigos de riesgo | 36/37/38 – Irrita los ojos, el sistema respiratorio y la piel. |
| Descripción de seguridad | S26 – En caso de contacto con los ojos, enjuagar inmediatamente con abundante agua y consultar a un médico. S36/37/39 – Úsense indumentaria y guantes protectores adecuados y protección para los ojos y la cara. S37/39 – Úsense guantes y protección para los ojos y la cara adecuados |
| identificaciones de la ONU | ONU 1993 3/PG 3 |
| WGK Alemania | 3 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 29341000 |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de embalaje | III |
Introducción
El 2-isopropil-4-metiltiazol es un compuesto orgánico. Es un líquido de color amarillento a marrón amarillento con un olor peculiar a sulfato.
Por ejemplo, se utiliza habitualmente en alimentos como la carne de res, embutidos, pastas, café, cerveza y carnes a la parrilla.
El método de preparación de 2-isopropil-4-metiltiazol es relativamente sencillo. Un método de preparación común es mediante la reacción de bisulfato de sodio e isopropanol en condiciones de calentamiento. También se puede sintetizar mediante otros métodos, como la reacción de condensación catalizada por bases de tiazol o a partir de otros compuestos.
Información de seguridad: El 2-isopropil-4-metiltiazol es relativamente seguro en condiciones de uso normales. Es menos tóxico, pero se debe tener cuidado de evitar la inhalación o el contacto con la piel y los ojos. Cuando esté en uso, se deben observar los procedimientos operativos de seguridad y se deben mantener buenas condiciones de ventilación.
